Rédaction : Lisa DI SALVIA
Ici, la bière n’est pas qu’une boisson. C’est un prétexte pour se rassembler, trinquer à l’amitié, danser sous les étoiles, rire jusqu’à l’aube. En Polynésie, elle fait partie de la bringue, cette fête où le ukulélé vibre autant que les cœurs, et où l’on partage un obus bien frais, les pieds dans le sable.
C’est Hinano qu’on appelle en premier. L’icône. La vahine du fenua, fraîche et dorée comme un coucher de soleil. Et puis il y a les nouvelles venues, celles qui ajoutent leur grain de sel à la fête, celles qui racontent une autre histoire.
Et si tu veux vraiment goûter à l’esprit des îles, laisse-toi porter par deux brasseries locales qui font pétiller les verres et les soirées : HOA et Les 3 Brasseurs. Chacune a son style, son histoire, sa musique. À toi de choisir ton tempo.
🌺 Hinano – L’icône du fenua
Tu la reconnais au premier regard. Cette vahine en paréo rouge, dessinée par Peter Heyman, est devenue un emblème. Depuis 1955, Hinano, c’est la bière polynésienne par excellence. Dorée, légère (5%), parfaite sous le soleil, elle se décline aussi en version blanche, ambrée ou gold.
Ici, on ne commande pas « une Hinano », on demande « un obus ». Et si tu veux tout savoir, Hinano, c’est aussi le nom d’une petite fleur blanche au parfum subtil, celle du fara (pandanus). Une fleur, une légende, une boisson.
La goûter, c’est presque une cérémonie. Encore mieux au coucher du soleil, face au lagon.
🎶 HOA – La bière des copains
HOA, ça veut dire « copain » en tahitien. Et tout est dans le nom. L’histoire commence avec trois amis – Guillaume, Thomas et Marine – unis par l’envie de créer une brasserie qui leur ressemble : authentique, festive, locale.
Depuis 2020, leur micro-brasserie installée à Papeete fait danser les papilles avec des bières originales, brassées sur place avec soin. Eau, malt, houblon, levures… et parfois une pointe d’épices pour surprendre.
Leur logo ? Un ukulélé. Parce qu’ici, la musique fait partie de l’ADN. Et la brasserie n’est pas qu’un lieu de production, c’est un vrai spot de vie, où concerts, expos et scènes ouvertes rythment les soirées.
Et si la curiosité te titille, tu peux même visiter les coulisses, rencontrer les brasseurs, percer les secrets du brassage… et finir par une bonne dégustation. Parce que oui, chez HOA, on est là pour savourer.
📍 Infos & visites : brasserie@hoa.pf | 📞 89 460 460
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🎤 Les 3 Brasseurs – La pionnière de la scène artisanale
C’est la doyenne des brasseries artisanales de Tahiti, et elle n’a pas pris une ride. Depuis 1998, Les 3 Brasseurs brassent sur place des bières non filtrées, non pasteurisées, dans un esprit convivial et généreux.
Blonde, blanche, ambrée, brune… il y en a pour tous les goûts. Et côté ambiance, on est servis : concerts live les jeudis, vendredis, samedis, et une carte qui donne envie de prolonger l’apéro jusqu’à la dernière note.
Le bon plan ? Le Black Monday : -50% sur une sélection de bières et cocktails tous les lundis. Une bonne excuse pour bien commencer la semaine.
Les 3B, c’est un peu comme une bringue bien huilée : on y va pour boire, mais on y reste pour l’ambiance.
🍻 Une gorgée d’îles à partager
Que tu sois fan de l’iconique, curieux de nouvelles saveurs, ou amateur d’expériences authentiques, ces bières locales te racontent un bout de Polynésie à chaque gorgée.
Alors, tu choisis laquelle pour accompagner ta prochaine bringue ?
📍 Disponibles à Tahiti et dans les îles : snacks, bars, hôtels, magasins…
🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux mineurs.
