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Le miti hue : sauce coco fermentée

MES ASTUCES PERSONNALISÉ POUR TOI

Toutes mes astuces sont élaborées avec soin

Date de publication : 25/06/2025
Du goût dans l’assiette

Le miti hue (ou mitihue) est une sauce salée fermentée à base de jeunes noix de coco, d’eau de mer et de têtes de crevettes écrasées.
➡️ On l’utilise typiquement pour accompagner du poisson cuit à l’eau ou à la vapeur ou cru, et aussi pour le fameux fafaru – un condiment puissant en goût !

Le miti hue (ou mitihue) est une sauce salée fermentée à base de jeunes noix de coco, d’eau de mer et de têtes de crevettes écrasées.
➡️ On l’utilise typiquement pour accompagner du poisson cuit à l’eau ou à la vapeur ou cru, et aussi pour le fameux fafaru – un condiment puissant en goût !